🎉福鼎肉片的做法及配方🍜
发布时间：2025-04-12 03:40:01来源：
福鼎肉片是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法和配方吧！🌟
首先准备食材：新鲜的猪里脊肉300克、鸡蛋清1个、淀粉适量、盐少许、白胡椒粉适量、料酒1汤匙。调味料包括生抽、老抽、醋、白糖、香油各适量。最后别忘了准备一些青菜和葱姜蒜哦！🥄
制作步骤如下：先把里脊肉切成薄片，用蛋清、盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟；接着将腌好的肉片裹上一层干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出；再调一碗酱汁，加入生抽、老抽、醋、白糖和水淀粉搅拌均匀备用。最后，在锅中爆香葱姜蒜后加入青菜翻炒，倒入酱汁煮沸，再加入炸好的肉片快速翻炒均匀即可出锅啦！✨
这道菜外酥里嫩，酸甜可口，绝对是家庭聚餐的好选择！🍴😋
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