随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始注重食品的天然与营养。而豆奶作为一种富含植物蛋白的饮品，不仅适合素食者，还深受追求健康生活方式人群的喜爱。今天就来分享一款在家就能轻松制作的香浓豆奶配方，让你随时随地享受纯天然的美味。

准备材料

制作豆奶并不复杂，只需要以下几种简单的食材：

- 黄豆 100克（建议选择新鲜优质的黄豆）

- 清水 1000毫升（根据个人口感可适当调整水量）

- 冰糖或蜂蜜适量（可根据喜好增减甜度）

制作步骤

1. 泡发黄豆

提前将黄豆放入清水中浸泡4-6小时，或者过夜更佳。这样可以让黄豆充分吸水膨胀，后续打浆时更加细腻顺滑。

2. 清洗黄豆

泡好的黄豆用清水冲洗干净，去除表面杂质和多余的水分。

3. 打浆过滤

将泡发好的黄豆倒入破壁机中，加入约1000毫升清水，启动机器搅拌成细腻的豆浆液。随后使用细网筛或纱布过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆液体备用。

4. 加热煮沸

将过滤后的豆浆倒入锅中，开中小火慢慢加热，并不断搅拌以防糊底。当豆浆开始冒泡并逐渐变得浓稠时，即可关火。注意不要让豆浆沸腾溢出。

5. 调味享用

根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后静置片刻。一杯香醇浓郁、充满豆香气息的自制豆奶就完成啦！

小贴士

- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在最后一步加入少量椰浆或坚果碎增加风味。

- 自制豆奶最好现做现喝，若需保存则需密封冷藏，并尽快食用以保证最佳品质。

这款香浓豆奶不仅操作简便，而且完全无添加，既安全又健康。无论是清晨搭配早餐，还是下午茶时光，都是不错的选择。快动手试试吧！