【感恩南瓜庆典蛋糕的做法】在感恩节这个温馨的节日里，一款充满秋日气息的南瓜庆典蛋糕不仅能为餐桌增添色彩，还能传递温暖与感激之情。下面是一份详细且实用的“感恩南瓜庆典蛋糕”的做法总结，帮助你轻松制作出美味又富有节日氛围的蛋糕。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：南瓜泥、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、泡打粉、肉桂粉、香草精等。 |
| 2 | 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥备用。 |
| 3 | 面糊部分：将鸡蛋和糖打发至蓬松，加入南瓜泥、牛奶、融化的黄油搅拌均匀。 |
| 4 | 筛入低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和香草精，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 |
| 5 | 倒入模具中，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约40-50分钟。 |
| 6 | 烤好后取出冷却，可搭配奶油霜或枫糖浆装饰。 |
二、所需材料清单（适用于8寸蛋糕）
| 材料 | 用量 |
| 南瓜 | 300g（约1个中等大小） |
| 低筋面粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 细砂糖 | 100g |
| 黄油 | 50g（融化） |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，可以提前用搅拌机打碎。
- 若喜欢更浓郁的南瓜味，可适当增加南瓜泥的比例。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能调整，可用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。
- 装饰时可用椰蓉、枫糖酱或南瓜籽增加口感和视觉效果。
通过以上步骤和材料准备，你可以轻松在家制作出一款香气四溢、口感绵密的感恩南瓜庆典蛋糕。无论是作为节日甜点还是日常下午茶，都能带来满满的幸福感。
