在炎炎夏日,喝上一杯清凉解暑的凉茶,不仅能消暑降温,还能帮助身体排毒养颜。凉茶作为中国传统饮品之一,以其独特的风味和健康功效深受人们的喜爱。那么,如何在家自制一杯美味的凉茶呢?今天就来教大家几种简单易学的做法。
一、经典菊花金银花凉茶
材料准备:
- 菊花 10克
- 金银花 15克
- 淡竹叶 8克
- 甘草片 3片
- 冰糖适量(根据个人口味调整)
制作步骤:
1. 将所有药材用清水冲洗干净,去除杂质。
2. 把药材放入锅中,加入约1000毫升清水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。
3. 关火后过滤掉药渣,将汤汁倒入杯中。
4. 根据个人喜好加入冰糖调味即可饮用。
这款凉茶清热解毒、明目降火,非常适合长时间面对电脑或熬夜的人群饮用。
二、罗汉果陈皮凉茶
材料准备:
- 罗汉果 半个
- 陈皮 一小块
- 枸杞子 10颗
- 清水 800毫升
制作步骤:
1. 罗汉果轻轻敲碎备用;陈皮用温水泡软切丝。
2. 在锅中加入清水,先放入罗汉果和陈皮,用中火煮开后再转小火熬煮15分钟。
3. 最后加入枸杞子继续煮5分钟后关火。
4. 放凉后即可饮用,也可以冷藏后更添凉爽感。
此款凉茶润喉止咳、健脾开胃,尤其适合秋冬季节饮用,能够有效缓解干燥引起的咽喉不适。
三、五花茶凉茶
材料准备:
- 金银花 10克
- 野菊花 10克
- 桑叶 10克
- 茵陈 10克
- 淡竹叶 10克
- 白茅根 15克
- 冰糖适量
制作步骤:
1. 将所有材料清洗干净后放入砂锅内。
2. 加入足量清水,大火烧开后改小火慢炖30分钟左右。
3. 过滤掉残渣,留下清澈的茶汤。
4. 根据个人口味添加适量冰糖搅拌均匀即可享用。
这种凉茶具有良好的清热解毒、凉血消肿效果,对于经常加班劳累、容易上火的朋友来说非常适宜。
温馨提示:
- 制作凉茶时一定要注意控制火候与时间,避免过度熬煮导致营养成分流失。
- 如果对某些中药材过敏,请提前咨询医生再决定是否使用。
- 自制凉茶虽然健康安全,但也不宜过量饮用,以免引起肠胃负担。
通过以上三种不同类型的凉茶配方,相信大家可以轻松掌握制作技巧,并根据自身需求灵活调配。无论是家庭聚会还是日常养生,自制凉茶都能为你带来满满的幸福感!