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凉茶怎么做

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2025-05-19 13:49:40

在炎炎夏日,喝上一杯清凉解暑的凉茶,不仅能消暑降温,还能帮助身体排毒养颜。凉茶作为中国传统饮品之一,以其独特的风味和健康功效深受人们的喜爱。那么,如何在家自制一杯美味的凉茶呢?今天就来教大家几种简单易学的做法。

一、经典菊花金银花凉茶

材料准备:

- 菊花 10克

- 金银花 15克

- 淡竹叶 8克

- 甘草片 3片

- 冰糖适量(根据个人口味调整)

制作步骤:

1. 将所有药材用清水冲洗干净,去除杂质。

2. 把药材放入锅中,加入约1000毫升清水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。

3. 关火后过滤掉药渣,将汤汁倒入杯中。

4. 根据个人喜好加入冰糖调味即可饮用。

这款凉茶清热解毒、明目降火,非常适合长时间面对电脑或熬夜的人群饮用。

二、罗汉果陈皮凉茶

材料准备:

- 罗汉果 半个

- 陈皮 一小块

- 枸杞子 10颗

- 清水 800毫升

制作步骤:

1. 罗汉果轻轻敲碎备用;陈皮用温水泡软切丝。

2. 在锅中加入清水,先放入罗汉果和陈皮,用中火煮开后再转小火熬煮15分钟。

3. 最后加入枸杞子继续煮5分钟后关火。

4. 放凉后即可饮用,也可以冷藏后更添凉爽感。

此款凉茶润喉止咳、健脾开胃,尤其适合秋冬季节饮用,能够有效缓解干燥引起的咽喉不适。

三、五花茶凉茶

材料准备:

- 金银花 10克

- 野菊花 10克

- 桑叶 10克

- 茵陈 10克

- 淡竹叶 10克

- 白茅根 15克

- 冰糖适量

制作步骤:

1. 将所有材料清洗干净后放入砂锅内。

2. 加入足量清水,大火烧开后改小火慢炖30分钟左右。

3. 过滤掉残渣,留下清澈的茶汤。

4. 根据个人口味添加适量冰糖搅拌均匀即可享用。

这种凉茶具有良好的清热解毒、凉血消肿效果,对于经常加班劳累、容易上火的朋友来说非常适宜。

温馨提示:

- 制作凉茶时一定要注意控制火候与时间,避免过度熬煮导致营养成分流失。

- 如果对某些中药材过敏,请提前咨询医生再决定是否使用。

- 自制凉茶虽然健康安全,但也不宜过量饮用,以免引起肠胃负担。

通过以上三种不同类型的凉茶配方,相信大家可以轻松掌握制作技巧,并根据自身需求灵活调配。无论是家庭聚会还是日常养生,自制凉茶都能为你带来满满的幸福感!

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