忙碌的工作日里，总想为自己和家人准备一顿简单又美味的晚餐。今天给大家分享一道超级简单的意大利面做法——简易意大利面。这道菜不仅制作过程快捷，而且食材容易获取，非常适合想要快速解决一餐的人。

首先，我们需要准备以下材料：

- 意大利面条 200克

- 番茄 2个（中等大小）

- 大蒜 2瓣

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 少许

- 新鲜罗勒叶 几片（可选）

接下来是具体的制作步骤：

1. 煮面：在一锅沸水中加入少许盐，然后将意大利面条放入锅中按照包装上的说明煮至“al dente”（有嚼劲）。煮好后捞出，沥干水分备用。

2. 准备酱料：在平底锅中倒入橄榄油，加热后放入切好的大蒜片，小火慢慢炒香但不要让大蒜变焦。

3. 加入番茄：将切成小块的番茄加入锅中，翻炒均匀。如果喜欢更细腻的口感，可以用勺子稍微压碎一些番茄块。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。如果家里有新鲜罗勒叶的话，这时候可以撕碎几片叶子撒进去增加香气。

5. 混合面条与酱汁：最后把之前煮好的意大利面条倒进锅里，与酱汁充分搅拌均匀即可关火。

6. 装盘享用：将做好的简易意大利面盛入盘中，可以根据喜好再撒上一点帕尔马奶酪粉或者其他调料作为点缀。

这样一道色香味俱全的简易意大利面就完成啦！它既保留了意大利面的经典风味，又省去了复杂繁琐的操作步骤，非常适合日常家庭烹饪。希望你们会喜欢这个简单又实用的小食谱，在忙碌的生活之余也能享受到美食带来的快乐哦~