【超简单清蒸草鱼的家常做法】清蒸草鱼是一道非常经典的家常菜，不仅保留了鱼肉的鲜美，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。下面将从准备材料、步骤讲解以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 草鱼 | 1条（约500g） |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 草鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀以便入味。 |
| 2 | 在鱼身上抹少许盐，腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 准备一个盘子，放入姜片和葱段，将鱼放在上面。 |
| 4 | 水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整）。 |
| 5 | 蒸好后取出，倒掉盘中的水，撒上葱丝。 |
| 6 | 热锅加食用油，油热后淋在鱼身上，再淋上生抽和香醋即可。 |
三、小贴士
| 内容说明 |
| 蒸鱼时间不宜过长，否则鱼肉会变老。 |
| 可根据个人口味加入少量料酒去腥。 |
| 鱼皮要小心处理，避免煎糊或撕破。 |
| 蒸鱼时可在盘底放些姜片和葱段，增加香味。 |
四、总结
清蒸草鱼的做法虽然简单，但关键在于火候和调味。只要掌握好时间，选用新鲜的草鱼，就能做出一道鲜嫩可口的家常菜。适合忙碌的上班族或想要健康饮食的家庭。通过合理搭配调料，既能保留鱼的原味，又能提升整体口感。
如需更详细的视频教学或个性化调整建议，也可以进一步探讨哦！
