苏州糕点
发布时间：2024-12-07 03:23:30来源：
苏州糕点是中国传统糕点中的佼佼者，以其历史悠久、品种繁多、制作精细而闻名。以下是苏州糕点的介绍：
1. 青团：用青汁加工成的糯米团子，团子里包裹馅料。口感糯软香甜，微甜而不腻，青香扑鼻。清明时节是品尝青团的最佳时机。
2. 桂花糕：用桂花制作的糕点，制作工艺精细，口感香甜软糯。桂花糕以其独特的口感和香味深受人们喜爱。
3. 玫瑰百果糕：以米粉蒸制而成，糕上镶嵌着玫瑰花瓣和切碎的百果。口感香甜软糯，具有浓郁的玫瑰香味和果仁的香气。
4. 枣泥拉糕：枣味为主、清甜而略带甜味。外皮润滑呈褐色，内部的枣泥馅料粘稠香滑，回味有丝丝红枣的甘味。
5. 猪油糕：也被称为脂油糕，是苏州的传统特色糕点之一。猪油糕呈半透明状，口感糯软滑腻、甜而不腻。
此外，苏州还有酒酿饼、马蹄糕等糕点。这些糕点不仅口感独特，而且富含传统文化和历史背景。如果有机会的话，建议亲自品尝这些美味的糕点，以体验其独特的口感和风味。
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