🌿清炒莴苣（莴笋）的做法 🍴
发布时间：2025-03-14 05:47:05来源：
春天来了，正是吃莴苣的好时节！脆嫩的莴苣不仅口感清爽，还富含维生素和膳食纤维，绝对是健康又美味的选择。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的清炒莴苣吧～✨
首先，准备好新鲜的莴苣一根，洗净后切成均匀的细条状。接着，准备一些辅助食材：蒜末几粒、干辣椒少许，以及一勺生抽调味。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一点姜丝提香哦～😋
热锅凉油，待油温五成热时放入蒜末爆香，随后加入切好的莴苣翻炒。火候一定要控制好，中火快炒能让莴苣保持脆爽的口感。当莴苣微微变软时，加入适量盐、生抽调味，最后撒上干辣椒点缀，翻炒均匀即可出锅！🔥
一盘翠绿鲜亮的清炒莴苣就完成啦！简单几步就能让你在家享受餐厅级别的美味。记得趁热享用，每一口都能感受到春天的气息～🌸
💡小贴士：炒莴苣时间不宜过长，避免营养流失，同时也能保留其特有的脆嫩口感哦！
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