🌟小知识：西米怎么煮才Q弹透明？✨
发布时间：2025-03-14 09:51:07来源：
提到西米露，大家是不是都爱那晶莹剔透的小珠子？但有时候教程里会略过关键步骤，比如怎么让西米从白色变成晶亮透明呢？👀 其实方法很简单！首先，我们需要一口干净的锅。先把清水倒进去，水量可以稍微多一些，因为西米会吸水膨胀哦。🔥 当水烧开后，就可以加入西米啦！这个时候要注意，不要一下子全倒进去，慢慢撒入，避免结块。
接下来就是耐心等待了，用勺子轻轻搅拌防止粘底。大约煮个10分钟左右，你会看到西米逐渐从中间出现一个小白点，那就是还没完全熟透的标志。⏳ 再煮个5分钟，直到小白点消失，西米变得完全透明就OK啦！
最后一步也很重要，把煮好的西米捞出来，用冷水冲洗几遍，这样可以让西米更加Q弹有嚼劲！一碗清凉爽口的西米露就完成啦～🍧 想喝上一碗自制的美味西米露吗？快试试吧！💫
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