烧鸭怎么做 🍖✨
发布时间:2025-03-14 19:18:59来源:
想在家也能做出餐厅级别的美味烧鸭吗?首先,准备好一只新鲜的鸭子和其他必备调料,比如蜂蜜、酱油、料酒和五香粉。将鸭子内外清洗干净后,用盐和五香粉均匀涂抹,让其腌制至少两小时,这样能让肉质更加入味。接着,用开水烫一下鸭皮,使其紧致,这样做出来的烧鸭皮脆肉嫩。
腌制好的鸭子可以用挂钩悬挂晾干,这一步非常重要,可以让表皮变得干燥酥脆。准备一个刷子,混合蜂蜜和酱油调成酱汁,均匀地刷在鸭子表面。此时可以预热烤箱至200°C,将鸭子放入烤箱中层,烤制约45分钟,期间记得每隔15分钟取出刷一次酱汁,确保色泽金黄诱人。
第三段:最后,当烧鸭表面呈现出诱人的红棕色时,就可以出炉啦!切块摆盘,搭配甜面酱、黄瓜条和薄饼一起享用,绝对是家庭聚餐的亮点菜品!😋🍴快试试吧,让你的厨房飘满幸福的香气!
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