🍗卤鸭腿肉的做法🍗
发布时间：2025-03-15 20:38:18来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！一起来试试这道卤鸭腿肉吧～😋
首先准备好食材：新鲜鸭腿2只、生姜几片、料酒适量、老抽生抽各一勺、冰糖几颗、香叶两片、八角一颗。将鸭腿清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让肉质更紧实哦！焯好水的鸭腿捞出备用。接下来调制卤汁，锅中倒入清水，加入姜片、料酒、老抽、生抽，再放入冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖融化。等卤汁香气四溢时，把鸭腿放入锅中，确保每块鸭腿都能被卤汁覆盖。最后加入香叶和八角，盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，让香味充分渗透进鸭肉里。时间到了就可以关火啦，捞出鸭腿稍微晾凉后切块，摆盘即可享用！🌟
卤好的鸭腿肉色泽红亮，咬一口满嘴留香，无论是配饭还是做零食都超棒！快来试试吧～🍗✨
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