🌟话梅排骨的做法 | 酸甜开胃的家常美味 🍴
发布时间：2025-03-17 08:24:23来源：
说起话梅排骨，那酸甜可口的味道总能勾起食欲！今天就来分享一下这道菜的做法吧～💖
首先准备好新鲜的猪肋排和几颗话梅，话梅是这道菜的灵魂哦！先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入排骨翻炒上色，再加入姜片、料酒去腥提香。倒入适量清水没过排骨，加入话梅、生抽、老抽调色调味，最后撒点盐和白芝麻增添风味。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让排骨充分吸收话梅的酸甜滋味。等到汤汁浓稠时即可出锅，撒上葱花点缀，一道酸甜适口的话梅排骨就完成啦！🍴✨
这道菜不仅色泽诱人，而且肉质软烂入味，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你一口爱上！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
