✨牛角包的做法✨
发布时间：2025-03-17 16:34:40来源：
早餐界的颜值担当——牛角包来啦！💖无论是搭配一杯热牛奶还是黑咖啡，它都能瞬间提升幸福感。今天就教大家轻松搞定这款经典美味吧！
第一步，准备材料：高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶140毫升、黄油20克（揉面用）、黄油25克（裹入用）。把这些食材按照顺序混合，揉成光滑的面团，然后静置发酵至两倍大。💛
第二步，制作牛角包的关键在于“开酥”。将冷藏好的黄油片放在擀平的面团中央，像包裹礼物一样折叠起来，再用擀面杖轻轻擀开。记得多次折叠和擀平，让层次感更加丰富哦！🧀
第三步，整形！将面皮切成三角形，从宽的一端卷起，形成标志性的牛角形状。放入烤盘后进行二次发酵，直到体积明显膨胀。🍞
最后一步，预热烤箱至180℃，刷上一层蛋液增加光泽，送入烤箱烘烤约15分钟即可出炉！金黄色的外皮散发着诱人的香气，咬一口，层层酥脆，奶香四溢～😋
快试试吧，为自己和家人献上一份甜蜜的早餐时光！💛
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