上汤茼蒿的做法 🌿🍲
发布时间：2025-03-17 21:53:59来源：
💡 准备食材
想要做出一道美味的上汤茼蒿，首先得准备好新鲜的茼蒿、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠以及鸡汤或清水。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
🍳 制作步骤
第一步，将茼蒿洗净备用，皮蛋和咸鸭蛋切碎，火腿肠切片。接着，在锅中倒入适量鸡汤，大火煮沸后加入火腿肠，增添风味。
第二步，待汤底沸腾时，放入切好的皮蛋和咸鸭蛋，搅拌均匀，让蛋香融入汤中。这时的汤会变得浓郁金黄，视觉上就已经很诱人了！
第三步，将茼蒿轻轻放入锅中，注意不要煮太久，保持茼蒿的脆嫩口感。最后加少许盐调味，一碗色香味俱全的上汤茼蒿就完成啦！
🍽️ 小贴士
这道菜简单又营养，特别适合家常烹饪。记得火候要控制好，茼蒿不宜久煮，才能保持其鲜绿的颜色和清脆的口感哦！✨
快动手试试吧，健康美味两不误！🍴🌿
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