抹茶酥的做法 🍵✨
发布时间：2025-03-27 06:21:35来源：
🌿第一部分：准备材料
制作抹茶酥，首先需要准备好所有材料：低筋面粉、黄油、糖粉、蛋液以及抹茶粉。低筋面粉是饼皮的基础，黄油和糖粉则让口感更加酥脆香甜。抹茶粉则是这道点心的灵魂，为它增添一抹清新的绿色与独特的香气。将这些材料按照一定比例混合，就能开始制作啦！
🎨第二部分：制作过程
先将黄油与糖粉搅拌均匀，加入蛋液继续揉搓，直至呈现细腻的奶油状。接着筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，然后放入冰箱冷藏半小时。与此同时，用少量抹茶粉与少量水调制成抹茶酱备用。取出面团后分成小剂子，包入抹茶酱，轻轻压扁成型。最后送入烤箱，以180℃烘烤约15分钟即可。金黄色的外皮散发着诱人的香气，咬一口，松软酥脆，满嘴清香。
🌟第三部分：小贴士
制作抹茶酥时要注意控制黄油的温度，不要让它融化过度，否则会影响成品的酥脆感。此外，抹茶酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁味道的可以多加一些哦！无论是作为下午茶的伴侣，还是馈赠亲友的礼物，这款抹茶酥都堪称完美。快动手试试吧！🍵💛
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