快手牛筋面的做法 🍜🍜
发布时间：2025-04-01 04:44:49来源：
准备食材：
首先，准备好你的主要材料！你需要一些新鲜的面条（可以是现成的或者手工做的），一块牛筋肉（超市有卖预处理好的），还有洋葱、大蒜、生姜和辣椒。调味料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。别忘了香菜作为点缀哦～🌿
步骤一：煮牛筋
将牛筋肉放入锅中，加入足够的水，再放几片姜和少许料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖一个小时左右，直到牛筋变得软糯有嚼劲。捞出晾凉后切块备用。⏳🔥
步骤二：炒制配料
热锅冷油，放入切好的洋葱、大蒜和辣椒爆香。接着加入牛筋翻炒均匀，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜。最后加水没过牛筋，小火焖煮10分钟让味道更浓郁。✨
步骤三：煮面并装盘
另起一锅烧开水，下面条煮至八分熟。将煮好的面条捞出放在碗里，浇上已经炖好的牛筋和汤汁，撒上香菜即可享用啦！一碗香气扑鼻的快手牛筋面就完成啦～🎉
快试试这道简单又美味的快手牛筋面吧，让你的餐桌充满惊喜！😋
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