✨土窑鸡怎么做？
发布时间：2025-04-02 06:27:16来源：
🌿准备好食材和工具是制作美味土窑鸡的第一步！你需要新鲜的整鸡、盐、胡椒粉、生姜、葱，以及一些香料如八角、桂皮等。此外，还需要泥土、木柴和一个可以搭建土窑的地方。
🔥接下来就是搭建土窑啦！先用泥土堆砌成一个小窑，确保它结实且密封性好。然后在窑内放入木柴点燃，让窑烧热。这一步非常重要，因为高温会让鸡肉外皮酥脆，内部多汁。
🐔当窑烧得通红时，将处理好的鸡用调料腌制一段时间，使其充分入味。随后用锡纸包裹住鸡，这样既能锁住水分，又能防止泥土粘附。最后将包好的鸡放入滚烫的窑中，用余热慢慢烘烤。
🍗经过大约1-2小时的等待，香气四溢的土窑鸡就完成了！小心剥开锡纸，你会发现金黄酥脆的外皮下藏着鲜嫩多汁的鸡肉。撕下一小块入口，肉质细腻，满口留香。快叫上家人一起分享这份地道的美味吧！🍗🎉
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