香辣鱿鱼的做法 🍜🔥
发布时间：2025-04-04 18:33:35来源：
🌟【开胃香辣鱿鱼】🌟
香辣鱿鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鱿鱼须和辣椒，鱿鱼一定要清洗干净，去除内脏后切成适当大小的块状，用料酒腌制去腥。接着准备配料，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入蒜末和干辣椒翻炒出香味。随后将腌好的鱿鱼下锅快速翻炒，保持大火让鱿鱼锁住水分，变得紧实弹牙。接着加入生抽、老抽调色调味，撒上少许白糖提鲜，最后淋入一点醋增香。辣椒段可以随个人口味添加，喜欢更辣的小伙伴可以多放一些哦！
完成调味后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的香辣鱿鱼就做好啦！这道菜不仅做法简单，而且超级下饭，简直是周末聚餐的好选择！😋🍴
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