腌咸肉(自家饭店配方)的做法✨
发布时间：2025-04-05 05:29:05来源：
🌟在家也能做出饭店级别的腌咸肉！快来一起试试吧～😋
首先准备好新鲜的五花肉一条，清洗干净后晾干水分。接着将粗盐、花椒、八角、桂皮等香料混合均匀，涂抹在五花肉上，确保每一寸肉都能被香料包裹。揉搓几下，让味道更入味哦！🌿
接下来就是关键步骤啦～把抹好香料的五花肉放入密封袋或者大碗中，放置阴凉通风处腌制7-10天。期间记得翻动几次，保证腌制均匀。腌好的咸肉颜色红润，香气扑鼻，挂在通风处风干几天，就可以切片蒸着吃了！🔥
蒸熟后的咸肉肥而不腻，瘦而不柴，搭配米饭简直绝配！🍚快动手试试这道家常美味吧，给家人一个惊喜！💖
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