🌟泡椒凤爪美味来袭，跟着孔老师一起学做吧！😋
发布时间：2025-04-10 04:19:35来源：
泡椒凤爪是一道经典的川菜小吃，酸辣开胃，特别适合夏天食用。它不仅做法简单，还超级下饭！👇一起来看看具体步骤吧～
首先准备好新鲜鸡爪500克、泡椒1袋、生姜几片、蒜末适量、辣椒油少许，还有必不可少的白醋和盐。先把鸡爪剪去指甲，剁成小块，然后冷水入锅焯水，加入姜片去腥，煮至鸡爪断生即可捞出。接着用冰水浸泡鸡爪，这样能让鸡爪口感更Q弹哦！💦
接下来就是关键的腌制环节啦～把处理好的鸡爪放入大碗中，加入泡椒、蒜末、辣椒油、白醋和盐，搅拌均匀后密封冷藏4小时以上，让味道充分融合。等待的过程可以想象它的美味～⏰
最后，一盘酸爽可口的泡椒凤爪就完成啦！无论是配粥还是当零食都非常棒！记得分享给家人朋友一起享用哦～🍴✨
泡椒凤爪 美食教程 孔老师教你做
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