四川油辣子的做法 🌶️🌶️
发布时间：2025-04-19 08:09:03来源：
四川菜之所以闻名，离不开那一抹独特的麻辣风味，而其中的灵魂调料便是油辣子！今天就来教大家如何制作地道的四川油辣子。首先准备好辣椒粉、花椒粉、白芝麻、盐和植物油等材料。将辣椒粉放入耐热碗中，加入少量盐和花椒粉，混合均匀。接着，慢慢倒入加热至七成热的植物油，边倒边搅拌，避免糊锅。待油温降低后，撒上一把白芝麻，这样不仅能增香，还能让辣味更加柔和。静置一天后，香喷喷的油辣子就可以使用啦！无论是拌面、蘸饺子还是调味凉菜，它都能瞬间提升菜肴的风味。制作过程中一定要注意安全，避免被热油烫伤哦！✨有了这瓶自制油辣子，你的厨房就能轻松拥有川味灵魂！🍲🍛
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