西芹炒腊肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-19 23:06:09来源：
🌿【前言】
腊肉和西芹的搭配，是一场味蕾的盛宴！腊肉咸香浓郁，西芹清脆爽口，二者结合既简单又美味。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的家常菜——西芹炒腊肉！🌟
🥩【准备食材】
首先准备好主要材料：一块优质的腊肉（约200克），几根新鲜西芹（适量），以及一些蒜末和干辣椒。腊肉提前用温水浸泡半小时，去除部分盐分，然后切成薄片；西芹洗净后切段备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🍴
🔥【制作步骤】
1️⃣ 热锅冷油，放入腊肉片小火煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂。
2️⃣ 加入蒜末和干辣椒爆香，增添风味。
3️⃣ 放入西芹快速翻炒，保持其鲜嫩口感。
4️⃣ 最后加入少许生抽调味，翻拌均匀即可出锅。
🍚【小贴士】
为了健康考虑，建议减少腊肉用量，同时多保留西芹的原汁原味哦！😋
🎉【结语】
这样一道简单易学的西芹炒腊肉就完成啦！摆盘后端上餐桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。无论是日常饮食还是节日聚餐，这道菜都是绝佳选择！快试试吧，为家人送上一份温暖的美味！💖
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