不舍得吐骨头的软糯鲜香红烧鸡爪的做法✨
发布时间：2025-05-05 22:35:44来源：
💡今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧鸡爪！这道菜色香味俱全，鸡爪经过长时间炖煮后变得软糯入味，每一口都能感受到胶原蛋白满满的幸福感😋。
首先准备好新鲜鸡爪500g，剪掉指甲后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着准备配料：生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒少许，以及必不可少的生抽、老抽、料酒和糖。热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再放入鸡爪翻炒均匀，加入适量清水没过鸡爪，倒入调味料，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次防止粘锅哦～⏰
最后收汁至浓稠即可出锅啦！一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡爪就完成啦！剥壳吮骨，每一口都让人欲罢不能，简直是米饭杀手！🍚🍗快试试吧，保证让你连骨头都不舍得放过！💪
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