🌟半熟芝士蛋糕 | 瑞可爷爷的独家秘方🍰
发布时间：2025-05-05 23:52:30来源：
提到半熟芝士蛋糕，相信很多人都对那份细腻与柔软念念不忘！今天就来分享一下“瑞可爷爷”的经典做法，让这份美味轻松走进你的厨房～💛
首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、细砂糖80g、牛奶70ml、低筋面粉30g和黄油30g。✨第一步是将黄油隔水融化后加入消化饼干碎中搅拌均匀，铺入模具底部压实，放入冰箱冷藏备用。接着用电动打蛋器搅打奶油奶酪至顺滑无颗粒，依次加入鸡蛋液、牛奶和细砂糖，每加一样都要充分搅拌融合哦～最后筛入低筋面粉拌匀。倒入模具，轻轻震出气泡，水浴法烤制45分钟即可出炉。冷藏4小时以上口感更佳！🧀
这样一款外层微焦、内里柔嫩的半熟芝士蛋糕就完成啦！入口即化的瞬间仿佛置身云朵之中～快来试试吧！🌈
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