嫩滑鸡蛋羹的做法✅✨
发布时间：2025-05-06 02:01:38来源：
🌟想要做出一碗滑嫩诱人的鸡蛋羹吗？跟着下面的步骤走，轻松搞定！鸡蛋羹不仅做法简单，口感也超级棒哦～😋
首先，准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许和香油几滴。准备工作做好后，咱们就可以开始啦！第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，记得不要留下太多蛋清块哦～🥚🍳
接着，倒入温水。水量大概是鸡蛋的1.5倍左右，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加嫩滑。加点盐调味，继续搅拌至完全融合。然后用滤网过滤一下蛋液，这一步可以去除气泡，让成品更细腻。筛好的蛋液静置一会儿，盖上保鲜膜或者盖子，防止水汽进入。
最后，把蛋液放入已经烧开水的蒸锅里，转小火蒸约10分钟即可。关火后再焖2-3分钟，取出淋上几滴香油提香。一碗香喷喷、滑溜溜的鸡蛋羹就完成啦！🍽️💕快叫家人一起来品尝吧！
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