🎉 麻麻香鸡公煲的做法 🐔🍲
发布时间：2025-05-06 13:01:54来源：
提到家的味道，不得不提这道麻麻香鸡公煲！它色香味俱全，是很多家庭餐桌上的宠儿。今天就来分享一下它的做法吧！💖
首先准备食材：新鲜鸡肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜末和一些香料（八角、桂皮、香叶）。鸡肉最好选用土鸡，这样更鲜嫩多汁。先把鸡肉切块，用清水浸泡一会儿去血水，然后沥干备用。💡
接着开始烹饪：热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸡肉翻炒至变色。随后加入适量的豆瓣酱和香料，继续翻炒均匀。这个时候，可以倒入一些料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味。✨
最后一步是加水焖煮，水量刚好没过鸡肉即可。放入土豆块一起炖煮，等汤汁收浓时撒上青红椒，稍微翻炒几下就可以出锅啦！一道香气扑鼻的麻麻香鸡公煲就完成啦！🔥
快叫上家人一起品尝这份温暖的家常美味吧！🍴❤️
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