❄️ 自制雪菜：清新美味的家常素菜 ❄️
发布时间：2025-05-07 01:12:17来源：
寒冷的冬天，来一盘自制的雪菜炒饭或雪菜豆腐，那股酸香简直让人胃口大开！今天就教大家如何轻松制作这道经典的素菜——雪菜。首先准备好新鲜芥菜和盐，这是制作雪菜的关键食材。洗净后的芥菜需要晾晒至半干状态，然后用盐均匀涂抹并揉搓，让其充分入味。接着将其放入密封罐中压实，静置发酵一周左右即可。期间记得每天打开盖子放气哦！✨
等雪菜发酵完成后，你会发现它散发出独特的香气。切碎后可以用来搭配各种菜肴，比如炒鸡蛋、炖汤或者拌面，每一口都充满惊喜。雪菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道简单又健康的素菜都能为你的餐桌增添一抹亮色。🍴
快动手试试吧，让家人品尝这份来自自然的馈赠！🌱
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