🌟自制咸笋尖（家庭版）笋尖的鲜嫩与咸香结合，是餐桌上一道独特的美味！😋
发布时间：2025-05-07 02:31:32来源：
首先，挑选新鲜的竹笋是关键。剥去外壳后，将笋尖清洗干净，切成适合入口的小块。冷水入锅焯水，去除涩味和杂质，捞出沥干水分。接着，准备一个密封容器，放入适量盐、糖和辣椒粉，再加入少许白酒增加风味。把处理好的笋尖放入调料中，充分搅拌均匀，确保每一部分都被调味料包裹。密封冷藏腌制至少两天，期间可翻动几次以保证味道均匀。腌制完成后，即可装盘享用啦！🍴
这道咸笋尖色泽诱人，口感脆爽，酸辣适中，非常适合搭配粥饭或作为下酒小菜。无论是日常餐桌还是聚会场合，都能成为亮点哦！✨ 美食DIY 家常菜 自制美味
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