🎉贵州酸汤鱼带你感受酸爽鲜香的独特风味！🍲
发布时间：2025-05-07 14:44:59来源：
酸汤鱼是贵州的地道美食，以其酸辣开胃、鲜香扑鼻而闻名。制作这道菜的关键在于酸汤的调制，选用发酵后的西红柿与辣椒熬煮而成，酸味浓郁却不失层次感。第一步，准备好新鲜的草鱼或黑鱼，切块后用料酒和姜片腌制去腥；同时备好泡椒、酸笋等配料，增添风味。第二步，热锅冷油爆香姜蒜，加入酸汤煮沸，再放入鱼块，小火慢炖至鱼肉滑嫩入味。第三步，撒上葱花、香菜提香，最后淋上一勺热油激发出香气。😋
酸汤鱼不仅是一道菜，更是一种文化的传承。它的酸爽口感让人回味无穷，特别适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享。快来试试吧，一起享受这份来自贵州的美味馈赠吧！🍜✨
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