🎉灌风干香肠的做法，教你轻松制作地道美味！🍖
发布时间：2025-05-07 20:32:05来源：
准备食材：新鲜猪肉500克、猪小肠衣适量、盐15克、白糖10克、高度白酒10毫升、五香粉5克、辣椒粉（可选）适量。💪
首先，将猪肉切成小块，用绞肉机搅成肉馅。接着，在肉馅中加入盐、白糖、白酒和五香粉，搅拌均匀，让调料充分入味。如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉哦！🌶️
然后，把处理好的猪小肠衣套在灌肠器上，用清水冲洗干净并浸泡软化。将调好味的肉馅装入灌肠器，慢慢灌入小肠衣中，注意不要灌得太满，留些空间防止爆裂。🫐
最后，将灌好的香肠挂在通风处晾晒，避免阳光直射，自然风干约一周即可。期间记得翻动几次，确保均匀干燥。等到香肠颜色红润、表皮略硬时，就可以切片享用啦！🍴
自己动手做的香肠，健康又美味，快来试试吧！😋
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