🌟南通特色 | 铁板文蛤的做法🍴✨
发布时间：2025-05-08 20:59:52来源：
生活在江苏南通，怎能错过这道地道的美味——铁板文蛤！😋 这道菜以其鲜嫩多汁、香气四溢而闻名，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴吧！
首先，准备好新鲜的文蛤蜊和特制酱料。挑选文蛤时要选鲜活的，轻轻一敲壳就能听到清脆的声音哦！🌊 在锅中倒入适量清水，加入姜片和少许盐，将文蛤煮至开口即可捞出备用。接着，在热腾腾的铁板上倒入蒜末、辣椒圈，再铺上一层香葱，瞬间香气扑鼻而来！🔥
最后一步是重头戏：将煮好的文蛤均匀摆放在铁板上，淋上秘制酱汁，用小火慢烤几分钟。当听到滋滋作响的声音时，一道色香味俱全的铁板文蛤就完成啦！🎉 赶紧邀请家人朋友一起品尝这份来自南通的独特风味吧！🍽️
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