糖醋包菜(卷心菜泡菜)的做法✨
发布时间：2025-05-08 21:53:51来源：
🌿【前言】
糖醋包菜，一道酸甜开胃的家常小菜，不仅做法简单，还特别适合搭配米饭或作为下酒菜。今天就来分享这道美味的制作方法吧！无论是新手还是老手都能轻松上手哦～
👩🍳【食材准备】
首先准备好所需材料：新鲜卷心菜半个、白醋适量、白糖两大勺、盐少许、干辣椒（可选）、蒜末适量以及一点植物油。卷心菜洗净后切成细丝，备用。
🔥【烹饪步骤】
1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，香味四溢时加入切好的卷心菜丝翻炒均匀；
2️⃣ 倒入白醋，撒上白糖，再加少量盐调味，继续快速翻炒至卷心菜变软且裹满酱汁；
3️⃣ 最后关火装盘，一盘酸甜爽口的糖醋包菜就完成啦！
🍴【小贴士】
如果喜欢更脆的口感，可以将卷心菜提前用冰水浸泡几分钟再炒制。此外，还可以根据个人口味调整酸甜比例，让每一口都恰到好处～
🌟快试试这道简单又美味的糖醋包菜吧！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一份清新好滋味～
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