东北铁锅炖(排骨)的做法 🥣🍲
发布时间：2025-05-08 22:52:13来源：
在中国东北的寒冷冬季，一锅热腾腾的铁锅炖菜无疑是温暖身心的最佳选择！今天就来分享一道经典的东北铁锅炖排骨的做法，让你在家也能享受到地道的东北风味！🍴✨
首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆2个、胡萝卜1根、大白菜适量、豆腐一块，以及葱姜蒜等调味料。先把排骨焯水去腥，然后放入铸铁锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入切块的土豆和胡萝卜，让汤汁更加浓郁香甜。🍲💛
当排骨快熟时，再加入大白菜和豆腐，继续炖煮至所有食材软烂入味。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的东北铁锅炖排骨就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，还能驱寒暖胃，特别适合与家人围坐一起享用。😋🔥
快来试试吧，感受东北美食的魅力！🍜🎉
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