🍴一起吃爪爪 🍗好吃到狂舔手指！🍗✨
发布时间：2025-05-09 04:59:14来源：
第一步：准备工作 ❤️
先将新鲜鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成小块。用清水浸泡半小时去除血水，这样能让鸡爪更加清爽无异味。准备生姜片、蒜末和干辣椒备用，这些都是提升香味的关键哦！
第二步：焯水去腥 🚿
把鸡爪放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。煮约5分钟捞出，用凉水冲洗干净，沥干水分备用。焯水这一步能让鸡爪口感更Q弹，同时去掉多余油脂。
第三步：调味烹饪 🧂
热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着倒入鸡爪，加入生抽、老抽、蚝油、糖和少量清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮15分钟。最后大火收汁，让鸡爪裹满浓郁酱汁，香气四溢！
第四步：享受美味 😋
装盘后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的鸡爪就完成啦！咬一口筋道入味，真的好吃到忍不住舔手指！快叫上家人朋友一起分享这份美味吧～🍴🍗😋
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