【酥皮点心之海棠酥】海棠酥是一种传统中式酥皮点心，因其外形酷似盛开的海棠花而得名。它以层层叠叠的酥皮包裹甜馅或咸馅，外皮酥脆，内馅丰富，口感层次分明，深受人们喜爱。海棠酥不仅在视觉上极具美感，而且在味道上也别具一格，是中式点心中的经典之作。
以下是关于“酥皮点心之海棠酥”的详细介绍：
海棠酥是一种以酥皮为基础制作的传统点心，通常采用多层油酥面皮包裹不同口味的馅料，经过烘烤后形成金黄酥脆的外皮与香甜或鲜美的内馅。其造型美观，寓意吉祥，常用于节日、茶点或宴席中。制作工艺讲究，需掌握好酥皮的层次和馅料的搭配，才能做出美味的海棠酥。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 酥皮点心之海棠酥 |
| 类型 | 中式酥皮点心 |
| 外形 | 呈现海棠花形状，层次分明，色泽金黄 |
| 主要材料 | 酥皮（面粉、猪油/植物油）、馅料（如豆沙、莲蓉、肉末等） |
| 制作工艺 | 和面→醒面→擀皮→包馅→成型→烘烤 |
| 口感特点 | 外皮酥脆，内馅香甜或鲜美，层次丰富 |
| 风味分类 | 甜口（如豆沙、莲蓉）、咸口（如肉末、香菇） |
| 适用场合 | 节日、茶点、宴席、日常点心 |
| 文化寓意 | 海棠象征富贵、美好，常用于喜庆场合 |
| 注意事项 | 酥皮需控制厚度，避免过厚影响口感；烘烤温度和时间需掌握得当 |
海棠酥不仅是美味的点心，更是一种文化的传承。无论是作为家庭自制的美食，还是作为送礼佳品，都具有极高的价值和意义。
