正山小种主要包括传统烟熏正山小种、无烟正山小种、金骏眉、银骏眉、赤甘以及老枞正山小种等。其中传统烟熏正山小种采用松针或松柴熏制,具有独特的松烟香和桂圆汤味;无烟正山小种则去除了烟熏工艺,突出花果香与蜜甜感;金骏眉是正山小种中的高端改良品种,以芽头为原料,口感清甜鲜爽;银骏眉与赤甘则分别对应一芽一叶和一芽二叶的采摘标准,各具风味。所有品类均产自福建武夷山桐木关及周边核心产区,严格遵循正山小种的地理标志保护范围。

【常见问题】
问题1:正山小种都包括哪些茶种类?
回答1:正山小种主要包括传统烟熏正山小种、无烟正山小种、金骏眉、银骏眉、赤甘和老枞正山小种等,这些茶均源自武夷山桐木关核心产区,因工艺和原料等级不同而风味各异。
问题2:正山小种中的金骏眉和普通正山小种有什么区别?
回答2:金骏眉是正山小种中的高端细分品类,以纯芽头制作,外形细嫩金黄,口感清甜花果香明显,而普通正山小种多用一芽二三叶,传统工艺带有松烟香,两者在原料等级、工艺和风味上均有显著差异。
问题3:如何辨别正山小种是否为正宗?
回答3:正宗正山小种必须产自武夷山桐木关及周边指定区域,干茶条索紧结乌润,冲泡后汤色金黄透亮,传统烟熏款有松烟香而无杂味,无烟款花果香纯净,叶底柔软有弹性,且耐泡度高。
问题4:正山小种适合长期存放吗?
回答4:正山小种中的传统烟熏款因经过松烟熏制,可适当陈放2-3年,风味更醇和;无烟款及金骏眉建议在保质期内饮用,以保持鲜爽感。存放需避光、防潮、密封,避免异味。


