芫荽子，又称香菜籽，是香菜植物的种子部分，在中医和烹饪中都具有重要的地位。它不仅能够为菜肴增添独特的香气，还具有一定的药用价值。然而，任何食物都有其适用范围，芫荽子也不例外。在享用芫荽子带来的美味与健康益处时，了解其食用禁忌尤为重要。

首先，芫荽子性温，容易上火的人群应适量食用。对于体质偏热、经常感到口干舌燥、易生痤疮的人来说，过量食用芫荽子可能会加重体内燥热的症状。因此，在使用芫荽子作为调味料或药材时，这类人群需谨慎控制用量。

其次，孕妇应当避免大量食用芫荽子。芫荽子具有一定的活血作用，虽然适量食用有助于改善食欲，促进消化，但过量食用可能对胎儿产生不良影响，甚至引发流产的风险。因此，孕妇在饮食中应尽量减少芫荽子的摄入。

此外，芫荽子也不适合患有胃肠道疾病的人群大量食用。芫荽子具有刺激肠胃蠕动的作用，适量食用可以增进食欲，但如果胃肠道功能较弱或者已有炎症，则可能导致腹痛、腹泻等不适症状。因此，此类患者应在医生指导下合理安排饮食。

最后，过敏体质者也需要注意对芫荽子的耐受情况。虽然芫荽子本身不易引起过敏反应，但仍有个别敏感个体可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。一旦发现身体出现异常反应，应立即停止食用并及时就医。

总之，芫荽子作为一种常见的调味品和药材，其营养价值不容忽视。但在享受其带来的好处的同时，我们也要注意遵循科学合理的食用原则，避免因不当使用而给健康带来隐患。希望以上关于芫荽子食用禁忌的信息能帮助大家更好地认识这一食材，并在日常生活中加以应用。