在日常生活中，莲子是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道清香，还具有很高的营养价值。将莲子与大米一起煮成粥，既简单又美味，还能为身体提供丰富的营养。那么，莲子煮粥究竟有哪些做法呢？让我们一起来看看吧！

1. 原味莲子粥

材料：新鲜莲子100克，大米50克，清水适量。

做法：

- 先将莲子洗净，用清水浸泡30分钟。

- 大米淘洗干净后，加入锅中，倒入适量清水，大火煮沸。

- 水开后，加入泡好的莲子，转小火慢慢熬煮至粥稠软即可。

这道原味莲子粥清淡可口，非常适合早晨食用，有助于清心安神。

2. 红枣莲子粥

材料：新鲜莲子100克，红枣8颗，大米50克，冰糖适量。

做法：

- 莲子和红枣分别清洗干净，红枣去核。

- 将莲子、红枣和大米一同放入锅中，加水煮沸。

- 转小火继续熬煮，待粥变得浓稠时，根据个人口味加入冰糖调味。

红枣莲子粥色泽红润，口感香甜，特别适合女性食用，能起到补血养颜的作用。

3. 银耳莲子粥

材料：新鲜莲子100克，银耳一小朵，大米50克，枸杞适量，冰糖适量。

做法：

- 银耳提前泡发，撕成小块；莲子洗净备用。

- 大米淘净后，与银耳、莲子一起放入锅中，加水煮沸。

- 再次转小火慢炖至粥稠，最后加入枸杞和冰糖，搅拌均匀即可。

银耳莲子粥滑嫩爽口，富含胶质，对皮肤有很好的滋润效果，是一道滋补佳品。

4. 蜂蜜莲子粥

材料：新鲜莲子100克，大米50克，蜂蜜适量。

做法：

- 莲子和大米按常规方法处理好后，一起熬制成粥。

- 待粥煮好后，稍微冷却一些，再加入蜂蜜搅拌均匀即可。

蜂蜜莲子粥味道甜美，能够帮助缓解疲劳，促进睡眠，是晚上喝的理想选择。

通过以上几种不同的莲子粥做法，我们可以发现，莲子不仅可以单独煮粥，还可以与其他食材搭配，制作出更多样化的美味粥品。无论是追求健康养生还是单纯享受美食，莲子煮粥都是一个不错的选择。快动手试试吧！