樱桃是一种深受人们喜爱的水果，不仅口感鲜美，而且营养丰富。很多人在挑选樱桃时，常常会问：“樱桃成熟时什么季节？”这个问题看似简单，但其实涉及到樱桃的生长周期、品种差异以及地域气候等因素。

一般来说，樱桃的成熟季节主要集中在每年的春季末到初夏之间，具体时间因樱桃品种和种植地区而异。在中国，常见的樱桃主要有两种：中国樱桃（又称车厘子）和欧洲甜樱桃。其中，中国樱桃通常在4月至5月成熟，而欧洲甜樱桃则多在5月至6月之间成熟。

不过，随着现代农业技术的发展，如今市场上可以全年看到樱桃的身影。这主要是因为通过温室栽培、冷藏保鲜和进口等方式，使得樱桃的供应期大大延长。但需要注意的是，新鲜、口感最佳的樱桃还是以当季采摘的为主。

不同地区的气候条件也会影响樱桃的成熟时间。例如，在南方地区，由于气温较高，樱桃成熟得较早；而在北方，尤其是东北、华北等地，樱桃成熟的时间会稍晚一些。此外，某些特殊品种如“红灯”、“大红袍”等，其成熟时间也会有所不同。

除了季节因素，樱桃的成熟还与光照、水分、温度等环境条件密切相关。充足的阳光有助于果实着色和糖分积累，而过多的雨水或干旱则可能影响产量和品质。

总结来说，“樱桃成熟时什么季节”并没有一个绝对的答案，它取决于樱桃的品种、种植地以及当年的气候状况。如果你想要吃到最美味的樱桃，建议选择当地应季的品种，并关注果园或市场的上市信息。

总之，樱桃的成熟季节虽有规律可循，但具体时间仍需结合实际情况来判断。了解这些信息，不仅能帮助你更好地选购樱桃，也能让你在品尝时更加懂得它的美味所在。