【超简单蒜香鸡翅的家常做法】蒜香鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配浓郁的蒜香味，让人食欲大开。这道菜制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。以下是详细的步骤和材料清单，帮助你轻松做出美味的蒜香鸡翅。
一、
蒜香鸡翅的做法并不复杂，关键在于腌制和煎炸的火候掌握。选用新鲜鸡翅，提前腌制入味，再用中火煎至金黄，最后撒上蒜末和调料，味道更加浓郁。整个过程大约需要30分钟，适合日常烹饪。以下为具体材料与步骤的详细说明。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡翅 10个 大蒜 5瓣（切末） 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 蜂蜜 1汤匙 盐 少许 黑胡椒 少许 食用油 适量 |
| 步骤 | 1. 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。 2. 将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒拌匀，腌制20分钟。 3. 热锅凉油，将鸡翅放入锅中，中小火煎至两面金黄。 4. 倒入少许水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。 5. 最后撒上蒜末，淋上蜂蜜，翻炒均匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味。
- 煎鸡翅时不要频繁翻动，以免破坏表皮。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在煎好后放入烤箱180度烤10分钟。
- 蒜末可以提前炒香，再撒在鸡翅上，味道更浓郁。
通过以上方法，你可以轻松在家做出一道美味的蒜香鸡翅，既健康又下饭，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
