豆角焖面是一道非常受欢迎的传统北方美食，以其简单的制作过程和独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的豆角焖面。
所需食材：
- 面条（适量）
- 豆角（300克）
- 五花肉（150克）
- 大蒜（4瓣）
- 生姜（一小块）
- 小葱（2根）
- 生抽（2汤匙）
- 老抽（1茶匙）
- 盐（适量）
- 白糖（半茶匙）
- 清水（适量）
制作步骤：
1. 准备好所有食材。将豆角清洗干净后切成段；五花肉切片；大蒜拍碎；生姜切丝；小葱切段备用。
2. 在锅中倒入少许油，加入切好的五花肉片，用中小火慢慢煸炒至出油并呈金黄色。接着放入姜丝和蒜末继续翻炒，直到散发出浓郁香味。
3. 加入切好的豆角段，转大火快速翻炒均匀，让每根豆角都裹上油脂。然后调入生抽、老抽以及白糖，再次翻炒均匀。
4. 向锅中加入足够的清水，水量要没过豆角。盖上锅盖，转中火煮沸后改小火炖煮大约十分钟左右，直至豆角变得软烂。
5. 另起一锅烧开水，将面条下入锅中煮至八分熟，捞出沥干水分备用。
6. 把煮好的面条铺在已经炖好的豆角上面，轻轻摊开。盖上锅盖，继续用小火焖煮约五分钟，使面条充分吸收汤汁的味道。
7. 最后撒上葱花点缀，根据个人口味调整盐量即可出锅装盘享用啦！
这道正宗的豆角焖面不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有豆角的鲜嫩多汁，又有面条的筋道爽滑，非常适合家庭聚餐时作为主食享用哦！
