在当今社会，灵活就业形式越来越受到人们的青睐，其中美团众包便是其中一个备受关注的选择。作为一款依托于互联网平台的兼职模式，它为许多人提供了便捷的工作机会。然而，在使用这一服务的过程中，不少骑手或配送员可能会遇到关于健康证的问题。那么，如果骑手没有及时上传健康证，他们还能继续接单工作多久呢？

首先，我们需要明确的是，健康证是从事食品相关配送工作的基本要求之一。这是为了保障消费者的食品安全，同时也是对骑手自身健康的保护。根据相关规定，未持有有效健康证的人员不得参与涉及食品运输的工作。因此，即使平台允许短期接单，这也只是暂时性的宽容措施，并非长期解决方案。

从实际情况来看，大多数情况下，美团众包会在一定时间内提醒骑手尽快上传健康证。通常而言，这个宽限期可能从几天到一周不等，具体时长取决于平台的具体政策以及地区管理规定。一旦超过这一期限，骑手很可能会被系统自动限制接单资格。这意味着，即便你之前积累了较高的评分和良好的口碑，一旦未能满足健康证的要求，也将无法再进行正常的配送任务。

此外，值得注意的是，不同城市和地区对于健康证的审核标准可能存在差异。有些地方可能更加严格，要求骑手必须在首次注册时就提交健康证明；而另一些区域则允许稍后补充。因此，建议每位骑手在开始工作前仔细阅读当地的细则说明，并按照指引完成必要的准备工作。

总之，虽然短期内忘记上传健康证不会立刻导致无法工作，但从长远角度来看，确保合规操作始终是最稳妥的方式。毕竟，只有符合所有必要条件才能持续稳定地享受这份自由职业带来的便利与收益。希望每一位骑手都能够妥善安排好自己的时间表，避免因小失大。