辣椒的辛辣并非偶然,而是其生存策略的一部分。这种独特的味道来源于辣椒中的一种化合物——辣椒素(Capsaicin)。辣椒素能够刺激人体的痛
辣椒之所以辣,主要是因为其含有一种名为辣椒素(Capsaicin)的化合物。这种化合物能够刺激口腔和喉咙中的痛觉感受器,使人产生灼热感。尽