湿炒牛河的做法 🍜🍴
发布时间：2025-04-11 21:52:02来源：
湿炒牛河是一道经典的粤式美食，以其香气扑鼻、口感丰富而深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！😋
首先准备好新鲜的河粉、牛肉片、豆芽、青菜等主要食材。将牛肉用生抽、淀粉和少许油腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。接着倒入河粉，加入适量老抽调色，小火慢慢翻炒均匀。此时可以加入豆芽和青菜，继续翻炒几下，最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，与所有食材混合均匀。调味时可根据个人口味加入盐、糖或蚝油，最后撒上葱花点缀即可。✨
一碗香喷喷的湿炒牛河就完成啦！记得趁热享用哦，搭配一碗清汤，简直完美！🍜❤️
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