炖汤的做法
发布时间：2025-04-24 00:49:23来源：
冬季暖身靓汤推荐
冬季是进补的好时节，一碗热腾腾的炖汤不仅能温暖身体，还能为健康加分。以下是一道简单易学的家庭炖汤——莲藕排骨汤的制作方法。
首先准备食材：新鲜排骨500克、莲藕两节、胡萝卜一根、姜片几片以及适量盐。将排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用；莲藕和胡萝卜切块待用。接着，将所有材料放入炖锅中，加入足量清水，水量以没过食材为准。开火煮沸后转小火慢炖约1.5小时，期间可根据个人口味调整盐分。最后撒上些许葱花点缀即可。
这道莲藕排骨汤富含胶原蛋白与膳食纤维，既滋补又养生，非常适合秋冬季节食用。通过这种方式炖制的汤品汤汁清澈、味道鲜美，不仅适合全家人享用，也能作为馈赠亲友的佳品。记得在寒冷的日子里为自己煲上一锅暖心汤哦！
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