老字号餐厅将福寿螺当田螺卖：食品安全引热议
发布时间：2025-04-24 07:09:25来源：
近日，某知名老字号餐厅因将福寿螺当作田螺出售而引发广泛关注。事件曝光后，不少消费者对此表示震惊与不满。福寿螺是一种外来入侵物种，其体内可能携带寄生虫，若未彻底煮熟食用，容易对人体健康造成危害。然而，该餐厅却将其作为普通食材供应给顾客，显然存在食品安全隐患。
据调查，该餐厅在菜单上并未明确标注所用食材的具体种类，也未提醒消费者注意潜在风险。这一行为不仅违反了相关法律法规，更损害了消费者的知情权和健康权益。目前，相关部门已介入调查，并责令涉事餐厅停业整顿。同时，该事件也引发了社会各界对餐饮行业食材管理及监管机制的深刻反思。
食品安全无小事，任何环节的疏忽都可能导致严重后果。希望此次事件能成为行业警钟，促使更多商家重视食品来源与加工流程的安全性，共同守护消费者的餐桌安全。
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