怎样煮大块五香牛肉
发布时间：2025-04-30 15:22:00来源：
懒人版高压锅五香牛肉做法
要想做出美味的大块五香牛肉，不妨试试用高压锅简化烹饪过程。首先，将新鲜的牛腱肉洗净后切成大块，放入清水中浸泡半小时去除血水。接着，准备五香粉、生抽、老抽、料酒、姜片和大葱段等调料，将牛肉与调料混合腌制至少两小时，让香味充分渗透。
将腌好的牛肉连同调料一起倒入高压锅中，加入适量清水没过牛肉。大火烧开后转小火炖煮约40分钟，期间可根据口味调整咸淡。关火后自然放气，再打开盖子收汁即可。如果喜欢软烂口感，可以适当延长炖煮时间。
这样做出来的五香牛肉，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，无论是切片凉拌还是直接热食都非常美味。快动手试试吧！
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