中华美食京城特色(饕餮北京之异国美食

导读 hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,中华美食京城特色(饕餮北京之异国美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!刘...

hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,中华美食京城特色(饕餮北京之异国美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

刘伟强为奥运拍的短片《品味北京》,很多人应该都记得,与其他四位外国导演的故事性不同,这部讲北京美食的短片可以说没什么技巧和精神追求,就是一个意思,北京的美食太多了,所以大家就可劲儿地“品味”吧。

下面就是这次在北京的“饕餮”食谱。先来看看外国菜,毕竟北京是国际大都市,在这里荟萃了最多的其他国家的美食,不能不品味一番:

10月1日 午餐

加勒比自助餐

古巴与西班牙风味,自助活动期间人均78元

位置:澳大利亚使馆对面

环境:加勒比地区色彩浓郁奔放的装饰风格

菜品:自助(主菜:手撕烟熏牛肉、煎小羊排、鳕鱼饼、古巴烤猪肉,主食:西班牙海鲜焗饭,配菜:橄榄油蒜蓉烘烤蘑菇、海陆混合希腊沙拉、美味腌红黄灯笼椒,汤:古巴黑豆汤、番茄冷汤,甜点:一种洒了巧克力粉的乳酪布丁、冰淇淋)

点评:配菜比主菜更清新可口,作为价格小贵的自助餐,菜品偏少,但环境不错。

10月6日 午餐

爱琴海艺术空间

希腊菜式,人均50

位置:798艺术区

环境:典型的希腊蓝白两色装饰,光线明亮,但稍嫌粗糙

菜品:穆萨卡、哆啦嘛嗒咔、法寿拉塔

点评:如果你觉得西餐就是那么几样,那么请你来品尝爱琴海艺术空间的希腊菜,从名字到菜品都是新鲜的,而且味道很好。穆萨卡的原料是新鲜的牛肉、茄子、土豆、番茄、新鲜的牛奶、芝士、白葡萄酒、洋葱,做法有点象焗;哆啦嘛嗒咔名字怪怪的,不知道是不是音译,其实是葡萄叶包裹的新鲜牛肉和大米蒸酿出来的一种美食,感觉很清新;至于法寿拉塔则是一种希腊产的豆子汤。这家餐厅值得重点推荐。

墙上挂的30幅乍看一模一样的油画,是在希腊举办的一次民间业务画家比赛,30位作者对着同一幅风景画作了这30幅油画。到爱琴海艺术空间就餐的客人都可以参加投票评选出你心中最好的3幅作品。

10月6日 下午茶

AT COFFER

咖啡店、甜品店,人均30元

位置:798艺术区

环境:现代咖啡馆装修,艺术风格

饮品:摩卡、柚子冰茶、提拉米苏

点评:重点推荐,不得不说798的餐饮怎么都感觉这么好呢。在AT COFFER,我吃到了吃过的最好吃的提拉米苏,这是我第一次在提拉米苏中品尝到了手指饼,那种细腻滑爽的感觉比很多专门的西饼店都出色。

这里也是老外爱来的地方,墙洞边本来坐了一位很有气质的黑衣外国女人,可惜偶没好意思拍人家。

10月7日 晚餐

衚衕披萨

意大利披萨,人均75元

位置:后海某胡同里

环境:中式庭院风格,红色调装修,夜晚有点看不清晰庭院格局,但小小的阳光花园很受欢迎。

菜品:什锦披萨、苹果派、意大利蔬菜汤、柠檬蜂蜜水

点评:美食成堆的后海里有名的一家披萨店,披萨是意大利风格,面饼较美式薄了许多,因而饼上的馅料很多,什锦披萨材料十分丰富,口味很不错,值得推荐。该店吸引了很多外国游客,我们去的那天晚上六桌客人中就有三桌外国客人、一桌面相象中国人但说英语的一大家人。

夜间的照片实在照得不清晰......

满当当的意大利式薄皮披萨

10月9日 午餐

莫斯科饭店

老牌俄罗斯风味西餐厅,人均100元

位置:北京展览馆西侧

环境:典型俄式风格,空间广大,大饭店式装修,店内有俄罗斯乐队表演。

菜品:马车夫沙拉、莫斯科红菜汤、俄罗斯什锦口蘑汤、集体农庄盛宴、奶油杂拌、俄罗斯树桩蛋糕

点评:北京人昵称为“老莫”的莫斯科西餐厅在中国已经有些历史了吧。红菜汤和奶油杂拌算是传统保留菜品,红菜汤有点偏甜,奶油杂拌可以说是奶油芝士包裹了许多各式各样的红肠,老实说吃多了真的有点腻啊;相比这两样经典菜,反倒是当前“厨师特推”的什锦口蘑汤和集体农庄盛宴更合我们的口味,前者浓厚醇香,后者这道主菜在荤素搭配上比较合理,比奶油杂拌要爽口许多。“老莫”的口味在今天的北京已经不算最好了,但那种历史感觉还在,从装修到菜品的风格也与大多数的法式、意式西餐有所不同,带有比较鲜明的俄罗斯气息,比较能得到中年以上人的怀旧情结。该店只在中午和晚间营业,即使是我们就餐的中午,宽大的饭店内依然宾客盈门,其中还有不少感觉应该是俄罗斯的客人。

女招待打扮成俄罗斯农庄少女的模样,配合饭店的俄式装修风格。

10月10日

恒河印度餐厅

印度菜,人均75元

位置:世纪天阶负一层

环境:简单的印度风格装修

菜品:家乡酸奶、玛莎拉鹰嘴豆、印度黄饭、香辣大虾

点评:除了酸奶偏酸一点以外,其他都美味。鹰嘴豆里的咖喱沾上黄饭,以及黄饭里的杂果配在一起,有浓郁的香料味。印度菜吃得不算很多,因此没法点评是否地道,不过我们去的时候,这家店座无虚席,而且有个印度人模样的负责人在店里巡视,估计应该没错吧。不管是否地道,我觉得颇为美味就是了。此外,菜谱上看菜品很多,选择丰富。

10月11日

松子和风

日本料理,人均85元

位置:亮马桥第一上海中心

环境:由于是较老牌的日式料理,因此装修风格也比较陈旧,有日式特色但不够到位。

菜品:沙拉手卷、辣味寿司、日式土豆泥、日式蒸鱼头

点评:手卷、寿司、土豆泥都很好吃,反而是鱼头,感觉口味偏甜了一点,好像日式酱油都有点甜味。一向喜欢吃手卷,似乎比寿司更有味道,土豆泥非常滑顺,端上桌的时候看着真象香草冰淇淋。店里的各种寿司拼盘从100多到几百的,按人数选择,这个值得尝试。

店内装修还不够禅味

10月12日 早午餐

土司工坊

西式早餐,人均20元

位置:西直门嘉茂购物中心

环境:店面很小,但原木装修,有几分粗犷气息,紧邻着面包新语,烘面包的暖香令人满足。

餐点:黄油花生厚片土司、蜂蜜厚片土司、菠萝油、半生熟鸡蛋、咖啡、奶茶

点评:厚片土司真的很好吃,不论是黄油花生的还是蜂蜜的,酱抹得很浓厚,烤得香香的、热热的,吃起来感觉很满足。半生熟鸡蛋,我没敢吃,但ENYAYA吃了,很香的样子。

店面其实只是面包新语的一个角落。

其实都可以自己做,只要早起床......

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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