在忙碌的生活节奏中，一碗温暖滋补的汤品总能带来满满的幸福感。今天，我们就来分享一道简单易做又营养丰富的虫草花排骨汤。这道汤不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，非常适合家庭日常饮用。
首先，我们需要准备以下食材：
- 排骨500克
- 虫草花20克
- 姜片3片
- 红枣6颗
- 枸杞10颗
- 盐适量
接下来是制作步骤：
1. 准备材料：将排骨清洗干净，切成小段；虫草花用清水浸泡10分钟，洗净备用；红枣去核，枸杞稍微冲洗一下即可。
2. 焯水处理：将切好的排骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净。
3. 炖煮汤品：将焯过水的排骨、虫草花、姜片、红枣一同放入砂锅或电压力锅中，加入适量清水（约1000毫升），大火烧开后转小火慢炖40分钟。
4. 调味收尾：最后加入枸杞，再炖煮5分钟，根据个人口味加盐调味即可。
虫草花是一种药食同源的食材，具有提高免疫力、改善睡眠等功效。与排骨搭配在一起，既保留了食材本身的鲜味，又能充分释放其营养价值。这道汤不仅适合秋冬季节进补，也是一年四季都可以享用的健康佳肴。
希望这份简单的虫草花排骨汤食谱能为您的餐桌增添一份温馨与健康！记得多尝试不同的烹饪方式，让每一餐都充满新意哦。
