清晨的厨房里，阳光透过窗帘洒下一片温暖的金色。今天，我决定尝试一道简单又美味的小吃——紫苏煎鸡蛋。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还带有淡淡的草本香气，非常适合忙碌的工作日早晨。
准备食材非常简单，只需要几个新鲜的鸡蛋和几片紫苏叶即可。首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。接着，把洗净的紫苏叶切成细丝，撒入蛋液中，轻轻拌匀。这样可以让每一片紫苏都能充分融入蛋液中，增添风味。
热锅冷油，待油温适中时，倒入混合好的蛋液。用中小火慢慢煎至两面金黄，边缘微微翘起。整个过程不需要过多翻动，以免破坏蛋饼的完整性。当闻到阵阵诱人的香味时，就可以出锅了。
将煎好的紫苏蛋饼装盘，搭配一杯热茶或咖啡，就是一顿完美的早餐。紫苏的独特清香与鸡蛋的嫩滑口感相得益彰，让人回味无穷。偶尔改变一下日常的饮食习惯，尝试一些新的烹饪方式，或许会发现更多生活的乐趣。
这道紫苏煎鸡蛋不仅适合家庭早餐，也是朋友聚会时的一道佳肴。它的制作过程简单快捷，却能带来满满的幸福感。希望你也能够在家试试这道美味，享受属于自己的悠闲时光。
